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なぎさハウスより

日が暮れると長谷界隈の店先にりがともります。

 

月曜日から今週日曜日まで開催されている

「長谷の灯かり」の案内です。

 

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長谷・極楽寺エリアの8ヶ所が夜間一斉ライトアップされるというもの。

暮れる頃に幻想的な光と闇が溶け合う アートなしです。
 

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凛このお散歩で通りかかった 収玄寺も きらきら。

静かな華やかさが ちょっと切ないわりにぴったりのイベントです。

 

 

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先週土曜日、今年も「夏の終わりを なぎさハウスで」パーティーしました。

(なぎさハウスはうちのことね・笑)

毎年それが終わるとアタシの夏も終わります。もーただ暑いだけ。

 

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今年の前菜3種は自家製じゃないの、ごめん

タコのスモーク〜バジルソース、サーモンのディルマリネ、アーティチョークのマリネ

 

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ほかには鶏胸肉でチキンタツタだったり、いつものルビーとバジルのサラダだったり。

定番のおうちメニューです。で、今回のメインがコレ↑

 

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包み方はいつもの餃子みたいだけどモモネパール風蒸し餃子モモです。

もっちりむちむち蒸しました。タネにも各種スパイス入ってます。

 

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モモはなんてったってタレ! だそうで

自家製ヨーグルトにトマトに玉ねぎスパイスあれこれにパクチーはフレッシュで。

 

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パーティーお料理写真はゲストがLINEで送ってくれました、ありがとね。

なぎさハウスに集まってくれるみんな、ありがとね。

 

サンキュウみんな、ほんとありがとね。

 

そしてお料理全部作ってくれたシンジ、ありがとね。

 

 

今日は二十四節気の処暑、

暑さが一段落して幾分過ごしやすくなり始める頃、なはずですが

時季はずれの暑さになるそうですよ。

夏の疲れが出ませんように。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| おうちゴハン | 12:13 | comments(8) | - |

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Comment
由比ヶ浜の帰りは鎌倉駅まで歩いたり、ちょっと頑張って歩きました!笑
おかげで今日は休息日ですー(^.^)
鎌倉に住んでいると夜も楽しめていいですね〜(^.^)
餃子の皮がもちもちしていて美味しそうですね!モモはモモ肉?桃?どちらでしょうか?^ ^
気になって…
2017/08/23 2:34 PM, from リル
凛ははさん、
いつも優しい言葉をありがとうございます。
受け止めて下さって安らぎます。
嬉しいです。

私も気になる、桃?モモ肉?
桃の餃子にスパイス?
味の想像がつかないわ……。
教えて&#12316;、凛ははさん(^o^)

しかし、な〜にが処暑だい、
埼玉は猛暑日、天気予報真っ赤っかですけどー?(笑)
洗濯物がパリパリに乾くのは歓迎ですけどね。
2017/08/23 5:43 PM, from さとりん
こちらこそ
サンキュです。
ほんと、楽しくて楽しくて
待ち焦がれたこの日…
今年も噛み締めて
何度も噛み締めてあの空間に恋してました。

どれもこれも絶品で美味しくいただきましたよ。
皆様が気にされてるモモ。水餃子風のモッチリ感がたまらなく、そしてタレに目がハートでした。
ジンベエの為に唐揚げありがとう。
シンジさん、ほんとありがとう。

みんな、大好きっ。
また、会いに行くよ〜。
2017/08/23 6:56 PM, from あき
【リルさん】
お元気そうでよかったです。
そして、休息日は大切ですよー。
普段は夜が早い鎌倉ですが、
夜限定の素敵イベントがたまにあるんですよ。
モモについては、
ネパールの蒸し餃子みたいなものをモモと呼びます。
包み方は、小籠包みたくコロンとしてクチをひねって閉じる感じだけど、
餃子みたいに包んじゃったので一般的な餃子、と思われちゃったかな。
タネは餃子と同じく豚挽肉がベースですよ。
モモ肉でも桃でもないです。
ネパールメニューですが、
お肉のタネよりタレがポイントです。


2017/08/23 10:17 PM, from 凛はは
【さとりんさん】
いえいえ、こちらこそ
いつもご心配いただいてます(笑)。
モモに関しては、
↑上記参照のこと、です。
シンジがバックパッカーだったむかし、
現地で食べていた懐かしい味です。
アタシもお店にあれば頼むメニューです。
もっとポピュラーなものだと思ってたんですが、
失礼しました、説明不足でしたね。
ほんと、全然
処暑じゃなかったですねー。
夏の最後のあがきにヤラレないようにしましょ。
2017/08/23 10:30 PM, from 凛はは
【あきちゃん】
夏の終わりのパーティー、
終わったねー。
ありがとね。いつもありがと。
自分でも なぎさハウス に恋しちゃう(笑)夏の夜です。
よーく喋って笑って食べて飲みました。
お疲れさまでしたー。
モモのタレ、上手にできてたよねー。
ジンベエ、お仕事お疲れのところ ありがとね。
次はジンベエのリクエストで
ハンバーグにするよ!
またあそびにきてー!
なぎさハウスで待ってるよー!

2017/08/23 10:48 PM, from 凛はは
今年も楽しい夏のパーティありがとです♪
毎年、章予と訪れるのが最高に楽しみです!
疲れていても何のその。来年も必ずや行きますので♪
最後にシンジさん、美味しい料理をありがとう♪ハンバーグ楽しみにしてます(^^)
2017/08/24 12:02 AM, from じんべえ
【じんべえ】
あきちゃんのブログもigもチェックしない
ジンベエからコメントくると
うれしいぞー!!
お仕事明けで疲れたでしょ、ありがとね。
あきちゃんのダンナさんがジンベエでよかったよ。
どんなタイプのハンバークがいいか、リクエストが欲しいみたいよ。
ハンバーグならなんでもいい、は作り甲斐がないらしい(笑)。
2017/08/24 11:14 AM, from 凛はは









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