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初 サヨーテ

ぽかぽか陽気の週末、ロキソニン飲んで出かけましょ。

 

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土曜日の予定はふたっつ。いつもながら、、、なんてことない感じの予定です。

1日から販売スタート スタバの新しいフラペチーノと

2日にオープンしたKALDI 鎌倉店。ね。しょーもないでしょ(笑)

 

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ふたつのミッションをクリアしたあとは、鎌倉駅ちかでモミジ狩りましょ。

 

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寿福寺に向かう途中、アタシは気づかなかったけど

ぷらーーーっと自転車の養老孟司さんにすれ違いました。

 

 

先週末、お散歩途中におトモダチからいただいたコレ

おトモダチがそのまたおともだちのフィリピンの方からもらったの、

そのおすそ分け。

 

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サヨーテ。日本でいうところの ハヤトウリだそうです。

 

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切ってみると↑こんな感じ。

 

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ギニサン・サヨーテ ってゆうフィリピン料理にしてみました。

ナンプラー味のサヨーテと挽肉の炒めものです。

 

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リビングにアラジンが登場したものの 今日も小春日和です。

 

なんかの間違いでこのまま春になってほしー。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| おうちゴハン | 13:42 | comments(2) | - |

冬ごもり

きのうはゾメタの点滴でした。

病院へ向かう途中に見える 観音さま。

 

あんまり有り難みがなくて うっかりいつもスルーだけど。

 

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採血結果は 若干良くない数値もあったけど まぁまぁ低空飛行、

低め安定です。

 

いつかの おうちゴハン

 

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新鮮なバジルがお安いと やっぱりグレープフルーツのサラダ

ほんとはグレープフルーツはルビーの方ね。

 

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再生栽培の豆苗はベーコンと炒めちゃったりして。

炒めるとちょぴっとになっちゃうね。

 

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食欲は? って担当医に聞かれたけど、全っ然オッケー!

加齢のせいか食は細くなったものの おいしくいただいています。

 

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あっとゆうまに12月がやってきますよ。

この時季は厄月なので、骨折しないように平日はこもっています。

 

みなさん、風邪などひかれませんように。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| おうちゴハン | 15:29 | comments(8) | - |

囲んで食べよ

もし、ブログの更新が滞っていることで

心配してくださっている方がいらっしゃったとしたら

ごめんなさい。

 

元気にしています!

 

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週末、おトモダチの極楽寺夫妻が来てくれたので、

みんなでお鍋

 

みぞれ鍋塩レモンでさっぱりな味付けにしてみました。

 

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隙あらば落下物をゲットしようと臨戦態勢のこ。

戦利品がないので箸置きをぺろり。

 

潔癖症の方はうちのゴハンは無理かも。

 

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いぶりがっこに乗せるチーズはコレ↑

 

すっかり早寝になった我々夫婦は久しぶりの

賑やかな夜更かしでした。またやろっと

 

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土曜日、大船市場にお野菜調達に行ったので、大船のスタバプリン

と思ったら 開店から5分売り切れちゃったそうな。

 

鎌倉に戻ってもやっぱりプリンにはありつけなかったので

期間限定の フルーツノエル。おいし。

 

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だらだら過ごした日曜日、逗子海岸の流鏑馬はパスして

いつものお散歩。

 

御霊神社の紅葉がそろそろ見頃ですよ。

 

最近 毎朝お参りしている権五郎さまですが人気のない朝と違って

お昼間はやっぱり人気のスポットです。

 

とりあえず 境内に腰掛けて 力餅を食べるのだ。

 

 

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(写真はサイトより拝借)

 

NIGHT WAVE 〜光の波プロジェクト〜 in 鎌倉

 

日時 : 11月21日(月)・22日(火)・23日(水・祝) 

   16時30分〜20時

場所 : 由比ヶ浜海岸

 

由比ヶ浜海岸には、ライトを投影する柱が設置されています。

滑川河口から西はSeedless Barの前辺りまでです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| おうちゴハン | 12:46 | comments(12) | - |

キンメのゆうべ

ご近所おトモダチから、

金目鯛さばけますか? ってタイトルのメールあり。

 

ごく当たり前に

お魚をさばく母に育てられた娘であるアタシの返信は、、、

 

無理っ。

 

ご主人が釣ってきたので、と届けてくれました。

 

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スゴーーーイ立派な金目鯛です。

 

内臓と鱗を取って煮付け用にして届けてくれました。ありがたいっ!!

 

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アタシにはもったいない食材でドキドキしましたが、

つたない料理人の腕をカバーする美味しいキンメでした。

 

ごちそうさまでしたっ!!

 

お魚さばけて マッサージできて 虫 殺せる のが

アタシの考える最強・最高の女性です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| おうちゴハン | 12:43 | comments(4) | - |

めしあがれ

台風一過の火曜日、午後からまたお天気崩れそうってことで、

予約していた本を受け取るため 午前中に図書館へ。

 

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お茶したりお買いものしたり、ポケモン探したり(笑)

結局1日雨は降らず、そして シンジの夏休みが終わりました。

 

今年の夏のパーティーメニュー、メインはコレ

鯵の南蛮漬け

 

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人参・玉ねぎ・きゅうり・セロリと大量のお野菜の下に

が隠れてます。

実家母がよく作るお料理です。

作り置きできるので準備が忙しいパーティーにオススメです。

 

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卵とトマトの炒めもの はパーティーメニューではなくて

普段のおうちゴハンです。

 

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パーティーが始まってからシンジが慌てて作った↑キャロットラペ

しばらく置いた方がいいんだけどおいしくできました。

 

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パーティーマイスターのおトモダチが教えてくれた

エビシューマイ

簡単で彩りもキレイなのでこちらもパーティーに重宝します。

 

使うのはエビで、コストカットと下処理なし。

はんぺんを餡に加えて、ふわふわにボリュームアップ。

レタスで包んでレンジでチン。

 

お料理の写真はお客さまが撮ってくれました。

 

いつもの ルビーグレープフルーツとバジルのサラダに

生ハム・チーズの盛り合わせ、

そんな感じの宴でした。

 

大掃除後、パーティー、久しぶりのIKEA に

台風で1日こもって、最後は カマクラぷらぷら。

 

そろそろが終わります…。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| おうちゴハン | 10:38 | comments(6) | - |

なぎさで乾杯

今日の鎌倉は、大雨・洪水・暴風・波浪警報が発表され、

避難勧告まで発令されています。

8月もあと1週間、そろそろ夏のわりがまるのです。

 

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ザーッと一瞬スコールみたいな雨が降ったけど青空も見えた

先週土曜日は、毎年恒例 パーティー!!

 

なぎさハウスようこそ! パーリーパーリー♪

 

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この夏のお客様もお馴染みの5名さま。

なぎさハウスでは、泡2本、赤3本、白3本をご用意しましたよ(笑)

お客さまも心得ていて何本も持ってきてくれちゃいます。

 

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毎年7月のおうちパーティーが今年は8月、

夏休みも終わりの頃の開催で「夏は終わり」の気分です。

 

シンジはいまが夏休み。

夏は終わってないよっ、て言ってます。

 

 

台風被害の少ないことを祈ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| おうちゴハン | 21:36 | comments(4) | - |

ひとつで7年

週末の夜、

箱根のロープウェイ全線運行再開したから行ってきたのよー、

と おトモダチが帰りに お土産 持って寄ってくれました。

 

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届けてくれたのは 箱根大涌谷「黒たまご」

ひとつ食べると寿命が7年延びると言われるアレ↓です。

 

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ひとつで7年延命長寿、×5ケ

おーっ、35年!

 

 

 

早速、いただきましょ。

ガパオに目玉焼きじゃなくて黒たまごをトッピング。

 

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残りの卵も ありがたーく次々完食しました。

ごちそうさまでした。

 

ありがとね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

| おうちゴハン | 08:48 | comments(0) | - |

ナイス バインミー

1年の半分くらいはアタシのほっぺたに自分のほっぺ くっつけたり、
アタシの顎と首の間に顔を埋めて寝る
凛こですが、
暖かくなってくると密着ナシです。足元で眠ります。母はサミシイぞ。

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週末、連続で
おうちバインミー

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レバーペーストたーっぷり、シーズニングソースはマスト。

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↑この日は
パクチーがなくてあり合わせのハーブだったけど
やっぱり おうちバインミーはなかなかおいしい! かなーりおいしい!!

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スタバシブースト、この時季いつものりんごではなくてオレンジです。

シブーストは、全国のスタバで 鎌倉店と二子玉川店、表参道原宿店の
3店舗のみでの販売なのでコレ食べに鎌倉へ、ってのもいいかと思います。

ちなみに、フルーツロールケーキミックスベリーのブリュレ
この3店舗限定です。


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丸七商店街の昭和レトロな雑貨屋さんで
タイルを購入、
箸置きにします。いー感じ◎










 
| おうちゴハン | 08:54 | comments(4) | - |

ありがとう

ご近所 御霊神社、
お散歩がてらよーく伺います。
 
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まだ楽しめる鎌倉の紅葉ですが、
気忙しいこの時季、気分的にもうおしまいかな。
 
安納芋を大量にいただいたので、
サラダこさえました。ミックスベジタブルを混ぜ込んで
なんとなく昭和テイストです。
苦手だったお芋も食べられるようになりました。
 
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冷蔵庫に残ってると思ってたプチトマトがなくてトッピングさみし。
上に乗っけたらカワイイかも。
 
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ホットプレートで焼きナポリタン
これまたショーワだわー。


 
いつもながら多くのみなさんのあたたかいメッセージに、
心から感謝しています。
 
アタシの病気は
こんな奇跡的なシアワセをもたらしてくれます。
 
本当にアタシ、
シアワセばかりを感じています。ありがとうございます!!
 





 
| おうちゴハン | 21:39 | comments(10) | - |

コロコロでわくわく

コンビニで見かけた たこ焼き器のレシピ本、
気になって買ってみました。

で、ってみましたよー↓

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上から、海老のアヒージョ
パンケーキの生地に魚肉ソーセージを入れて アメリカンドッグ
ひき肉コロコロの中身は、
チーズインハンバーグスコッチエッグ
 
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カワイイしタノシイし、オイシイし。
いーわー、コレ♪
 
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うずらの卵の黄身が熱で溶けちゃうので、冷めてからの方がキレイかも。
そーいえば、スコッチエッグって熱々を食べるわけじゃないもんね。

チョコを入れてデザートバージョンも作りましたよ。

 
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レンバイで買って来る鎌倉野菜は、
オリーブオイルとお塩・バルサミコのドレッシングでいただきます。

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ほかにも作りたいコロコロがいっぱいあったので、
近々第2弾もお届けしまーす!
 
どれも超カンタン、オススメです。
 







 
| おうちゴハン | 11:00 | comments(6) | - |
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